La clementina è uno dei frutti simbolo della stagione invernale e uno dei protagonisti del progetto Enjoy Dolce Frutta. Dolce, profumata e ricca di succo, rappresenta una scelta ideale per grandi e piccini durante i mesi più freddi.
Come riconoscere una clementina da un mandarino?
Ecco alcuni elementi che possono aiutarti:
- Niente semi!
Le clementine europee sono quasi sempre apirene, ossia naturalmente senza semi, grazie all’impollinazione controllata. - Forma più rotonda e regolare
La clementina ha un aspetto più sferico, mentre il mandarino tende ad essere più schiacciato ai poli.
- Gusto più dolce e delicato
Il mandarino tende ad avere note leggermente più aromatiche e intense.
Curiosità sulla clementina europea:
- È nata all’inizio del ‘900 grazie a un incrocio naturale tra arancio e mandarino.
In Europa viene coltivata secondo rigidi standard di sicurezza e sostenibilità.
- È perfetta come spuntino veloce, per colazioni leggere o per dare un tocco fresco ai piatti invernali.
Semplice, buona, naturale: la clementina è un concentrato di benessere tutto europeo.
