Per celebrare San Valentino all’insegna del gusto e del benessere, Michela Festa (@mikyfesta) ha creato per Enjoy Dolce Frutta una torta morbida alle clementine: un dolce semplice e avvolgente, che racconta il valore della frutta fresca europea.
Le clementine non sono solo protagoniste del sapore, ma anche simbolo di un’agricoltura attenta alla sostenibilità ambientale e alla filiera europea. Scegliere frutta Made in UE significa sostenere produzioni responsabili, ridurre l’impatto ambientale e portare in tavola qualità e sicurezza.
Ricche di vitamina C e fibre, le clementine trasformano questo dessert in un piccolo gesto di benessere quotidiano, dimostrando come sia possibile unire piacere, equilibrio nutrizionale e rispetto per l’ambiente.
Una ricetta pensata per condividere un momento speciale, dove la frutta diventa linguaggio d’amore, cura e consapevolezza.
Ricetta di @mikyfesta per Enjoy Dolce Frutta
INGREDIENTI
- 2 uova
- 2 clementine intere
- 200 g di farina 00
- 1 cucchiaio raso di lievito per dolci
- 100 g di zucchero
- 70 ml di olio di oliva o semi
- 50 ml di latte o latte vegetale
🍊per la crema al mandarino
- 250 ml di succo di mandarino
- 50 ml acqua 30 g amido di mais
- 2 cucchiai di zucchero
🍊per decorare panna fresca o pannavegetale
- cottura in forno preriscalato a 180 gradi per 35 minuti stampo 20 cm
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